Hrvatska poludjela za slasticama Mađarica iz Daruvara: "Zovu nas iz Zagreba, Rijeke, Splita..."
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
U organizaciji Zajednice Mađara Daruvar, u prostoru male galerije Saveza Čeha u RH, održana je promocija jedinstvene dvojezične zbirke recepata pod nazivom "Remek djela mađarskog slastičarstva". Sve predstavljene slastice, a čije se fotografije nalaze u zbirci, gosti su imali prilike i kušati.
Bez praška za pecivo
Više o ovoj temi pisali smo prošloga tjedna OVDJE. Ono što ovu kuharicu izdvaja od ostalih svakako je činjenica da uz svaki recept stoji priča o njenom nastanku. Članice Zajednice Mađara Daruvar provele su puno mjeseci u istraživanju, a naposljetku i u izradi slastica bez, podsjetimo, praška za pecivo i svih modernih sastojaka.
Sve recepte predstavljene u knjizi ispekle su članice Zajednice Mađara - Ivana Coha, Aleksandra Sabo Budimlija, Sandra Kovač, Juliška Plehati, Rebeka Toth, Mira Coha i Snježana Sabo.
Velika podrška sugrađana
Svečanoj promociji "Remek djela mađarskog slastičarstva" prisustvovali su brojni ugledni gosti. Prvo izdanje knjige podržao je Robert Janković, saborski zastupnik za mađarsku nacionalnu manjinu, kao i David Kiss, prvi tajnik Veleposlanstva Mađarske. Događanje je podržao i Vladimir Bilek, saborski zastupnik za češku i slovačku nacionalnu manjinu. Za glazbeni ugođaj pobrinuo se mladi umjetnik Alexander Gustovarec.
Nakon što su se slegnuli dojmovi, porazgovarali smo sa Snježanom Sabo, ženom od koje je ideja za ovom jedinstvenom zbrkom i potekla.
U nedjelju reportaža na HRT-u
- Moram priznati da mi se zapravo još uvijek dojmovi nisu slegli, a telefon mi zvoni neprestano. Zovu nas za promociju i za kupovinu knjige iz cijele Hrvatske - Zagreba, Rijeke, Splita... Sama večer uistinu je ispunila moja očekivanja i više od toga. Iznenadio nas je veliki interes naših Daruvarčana, ali bili su tamo i naši prijatelji iz okolice.
Tome nam je zasigurno pomogla promocija na HRT-u u sklopu Prizme, no u nedjelju će se emitirati i reportaža sa same promocije tako da vjerujemo da interes za našom zbirkom mađarskih recepata neće stati još neko vrijeme, kaže nam Snježana otkrivši da se svi žele predbilježiti za knjigu.
Budući da je prvo izdanje knjige doslovno planulo, vrijedne Mađarice upisuju rezervacije za drugo izdanje, a naravno, prema obećanju, već razmišljaju i o novoj zbirci, odnosno o drugom i trećem nastavku mađarskih slastica.
Ako ste se slučajno pitali oko koje slastice je na promociji bila najveća gužva... Snježana Sabo nam je otkrila da je doboš torta doslovno planula u trenu.
Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku!