Koktel od vruće aronije, s vodkom i klinčićima čiji miris neodoljivo podsjeća na kamin i zimu...
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Nakon što je proputovao pola svijeta, 30-godišnji Denis Vlahovac lani se na proljeće vratio se u Daruvar gdje je odlučio pokrenuti vlastiti biznis s koktelima i podići standarde u ugostiteljstvu.
Upravo u Daruvaru došao je na ideju da osnuje Cocktail Empire, agenciju koja unapređuje uslugu ugostiteljskih objekata. Želja mu je da njegovi klijenti osjete ambijent koji je on osjetio prije pet godine svojim prvim ulaskom u svijet koktela u koktel baru "Employees only" u New Yorku.
Danis Vlahovac je suradnik našeg portala koji će vam svakog petka u večernjim satima otkriti kako priprema neki od svojih koktela.
-----------------------------------------------------------
Jedan od sokova koji se dosta proizvodi na našem području je sok od aronije koji je izuzetno zdrav i pun vitamina i željeza.
Sok od aronije jako je intenzivan i ima gorkast na okus, ali ga je Denis u ovom koktelu malo ukrotio tako da se odlično slaže s votkom.
Votka je alkohol bez okusa i mirisa pa dopušta da dodatni sastojci u koktelu preuzmu okus.
Denis je stoga dodao klinčić koji ima nevjerojatan miris koji podsjeća na zimu i kamin. Iako se votka u početku uglavnom pravila od krumpira, u današnje doba većinom se proizvodi od žitarica dok su votke od krumpira uglavnom skuplje.
Popularne su votke s okusima gdje im se dodaju okusi poput limete, jagode, vanilije i mnogih drugih. Kada birate votku tu gotovo da ne možete pogriješiti jer su votke obično destilirane par puta i velike razlike u okusu nema. Bitno je da imate kvalitetan sok od aronije i med.
Nakon što napravite ovaj koktel Denis preporučuje da ga ostavite par minuta da se malo ohladi pa će okus biti još bolji.
Sastojci (za jednu osobu):
* 30 ml votke
* 60ml soka od aronije
* 1 čajna žlica meda
* 1 čajna žlica smeđeg šećera
* 15 ml soka od limuna ili četvrt ocijeđenog limuna
* 90 ml vode
* 2 klinčića
Priprema:
1. Sve sastojke osim votke ulijte u lončić
2. Miješajte dok ne provrije
3. Dodajte votku i miješajte na laganoj vatri još minutu
4. Pričekajte par minuta i ulijte u čašu da vam čaša ne pukne
5. Ukrasite kriškom limuna
Živjeli!
Za više recepata zapratite Cocktail Empire by Denis Vlahovac na:
Denis Vlahovac suradnik je našeg portala i svakog petka u večernjim satima će vam otkrivati kako napraviti sjajan koktel u toplini svoga doma.
