FOTO I VIDEO REPORTAŽA Pogledajte kako se kuhalo i veselilo na Ajvar festu u Lipiku
"Ljudi su sretni i zadovoljni, a mogu reći da sam i ja jer smo se vratili u neko novo normalno. Pokazalo se da manifestacije u Lipiku imaju velik potencijal", rekao nam je gradonačelnik Kasana
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Na 6. po redu Ajvar festu koji se 12. rujna održao u Lipiku jedna je stvar svim ekipama koje su se natjecale bila zajednička - uopće ih nije bilo briga hoće li pobijediti. Od njih 14 prijavljenih, baš svi su imali vrlo sličnu priču; došli su se zabaviti, podružiti i napraviti što je moguće bolji ajvar za sebe, prijatelje i posjetitelje.
- Mi smo povijesno društvo Pakrac - Lipik, a sekcija nam se zove kod Veprove glave. Već nekoliko godina sudjelujemo na ovakvim skupovima. Rezultati nam nisu bitni, nikad ih nismo ni imali, ha, ha! Bitno nam je druženje. Mi nemamo čak ni nikakve posebne sastojke za ajvar, nismo mi na tom nivou, biti će nam veliki uspjeh ako ga uopće uspijemo skuhati, to bi bio naš vrhunac - rekao nam je Stjepan plemeniti Benković, predsjednik Povijesnog društva Pakrac - Lipik.
Pogledajte video o 6. Ajvar festu u Lipiku:
Većina od 14 ekipa na Ajvar festu bila je iz Pakraca, Lipika i okolnih naselja, ali bilo je i ekipa iz udaljenijih mjesta poput Požege ili Zagreba.
- Mi smo Novi val ili New wave družina, odlučili smo se prijaviti na ajvar fest, čak smo i vježbali tako da smo usavršili tehniku i primijenili je ovdje. Očekujemo barem četvrto mjesto, ha, ha! Najvažnije je da se družimo, obnovimo i ojačamo našu lokalnu zajednicu - rekao nam je Boris Risek, predvodnik Novog vala koji je okupio oko sebe Poljake, Nizozemce, Čehe i Hrvate.
Fešta je zapravo počela već od jutra kada su se ekipe okupile u prelijepom lipičkom parku podno Jelkina brijega. pečena paprika i patlidžani počeli su se peći od 10 ujutro, štandovi lokalnih OPG-ovaca i poduzetnika postavljeni pokraj kuharskog prostora nudili su svoje proizvode za male, ali i one malo veće. Oni najmanji uživali su u slatkišima i spuštanju niz divovski napuhanac, a oni malo veći krijepili su se hladnim pivom i gastro ponudom pivovare Slavonica.
- Ekipa nam se zove TKF ili The Kumovi Forever. Mi smo na svim događanjima u Lipiku pa tako smo i ovdje. Neka pobjedi najbolji! Nemamo nikakve adute u rukavu jer smo u kratkim rukavima, glavni adut nam tamo miješa ajvar i vjerujemo u njegovo znanje - rekao nam vođa TKF-a.
Naravno, ovakav događaj nije mogao proći ni bez glazbe uživo Ambar benda koji je cijelo vrijeme zabavljao okupljene uz doista minimalne pauze.
- Udruga Lido radni na očuvanju narodnih običaja tako da smo i ovdje od početka. Nas desetak je sudjelovalo u Ajvar festu, najviše volimo biti ovdje zbog druženja i to nam je ono najljepše, uz očuvanje narodnih običaja, naravno - rekla nam je Vera Milić, tajnica udruge Lido.
No, kada je sat pokazao 16 sati, ekipe su morale prestati s kuhanjem jer je slijedilo ocjenjivanje napravljenih ajvara. I, onako potpuno ljudski, vidjelo se kako su se svi ipak nadali da bi mogli završiti među prva tri mjesta, ali više nekako iz osobne zadovoljštine nego nekog prevelikog natjecateljskog suha. Jer, budimo iskreni, imali bi dobru priču sve do idućeg Ajvar festa.
- Mi smo iz Udruge žena Brekinska. Svaki put smo na svim manifestacija. Imamo mi dosta uspjeha, uvijek osvojimo neke nagrade. Tajne sastojke imamo, ali oni će ostati tajna - rekla nam je Seka Balog, predstavnica Udruge žena Brekinska
Žiri kojeg su činili dr. Ivan Beluškov, Nada Zeljković, Emica Adžijević i Matija Kulhavi ocjene su dijelili po četiri temeljna kriterija: okusu, boji, izgledu i gustoći ajvara.
Pobjedu je na kraju odnijela vesela ekipa članova Zajednice Talijana Lipik, njihov je ajvar, očito, očarao žiri. Drugo mjesto pripalo je Udruzi žena Brekinska, dok je treće mjesto osvojila ekipa Tehničarke. Pobjednička ekipa osvojila je poklon bon u iznosu od 500 kuna, drugoplasirana ekipa bon od 300 i trećeplasirana bon od 100 kuna. Sve tri ekipe na dar su dobile i inox lonce koje im je, uz prigodne čestitke, uručio lipički gradonačelnik Vinko Kasana. Sve ostale ekipe zauzele su 4. mjesto (tako da nitko ne može biti posljednji), dok su utješne nagrade, zahvalnice i priznanja podijeljene svim sudionicima i ekipama koje su osvojile sjajna četvrta mjesta.
U veseloj atmosferi tijekom svojeg obraćanja, Lionella Brisinello, predsjednica pobjedničke ekipe - Zajednice Talijana Lipik je istaknula kako su prezadovoljne.
- Na prethodnom natjecanju osvojili smo drugo mjesto pa nam ovogodišnja prva nagrada daje i pravo da osim tečaja Talijanskog jezika počnemo održavati tečaj pripreme ajvara - izjavila je predsjednica ekipe Zajednice Talijana Lipik Lionella Brisinello zahvalivši se svojim vrijednim članicama uz poruku da će i dalje sudjelovati na Ajvar festu.
- Ljudi su sretni i zadovoljni, a mogu reći da sam i ja jer smo se vratili u neko novo normalno. Ovo je manifestacija koja je jako dobro prihvaćena i pokazalo se da manifestacije koje se organiziraju u Lipiku imaju velik potencijal. Prije se uvijek na našim manifestacijama tražio krevet više i sada kao gradonačelnik osjećam posebno zadovoljstvo što se vraćamo na naše stare staze, a još nas ovaj mjesec očekuje Dan nacionalnih manjina na koji smo posebno ponosni, zatim sajam voćara, kako smo je mi nazvali Pekmezijada, pa Fišijada i koncert s kojim ćemo proslaviti Dan Grada Lipika - rekao nam je gradonačelnik Lipika Vinko Kasana.
Ajvar fest je, treba i to reći, zapravo početak niza manifestacija u sklopu obilježavanja Dana Grada Lipika. Tako 18. rujna, u subotu, slijedi „Dan kulture nacionalnih manjina“ koji će predstaviti svoje gastronomske proizvode pa vikend kasnije slijedi „Dan voćara“ te Fišijada i koncert koji su predviđeni za prvi vikend u listopadu.
Ekipe koje su sudjelovale na ovogodišnjem Ajvar festu u Lipiku i poredak:
1. Zajednica Talijana Lipika
2. Udruga žena Brekinska
3. Tehničarke
4. TKF – Together kumovi for ever
Novi val - New wave
KK Diamant/Babaroge
Dimljene vjeverice
Povijesno društvo Pakrac – Lipik
Dječji vrtić „Kockica“
Vesna Mokri – Požega
Udruga LIDO
Kune/Udruga udovica hrvatskih branitelja iz Domovinskog rata Pakrac – Lipik
Prugaste
Trio gušti