Spektakl u Siraču: Dani šljiva i rakija nakon dvije godine vratili se jači i bolji nego ikad
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Sirač je, mnogi to jako dobro znaju, poznat po šljivama i rakiji. Na tome je u posljednje vrijeme izgrađen i svojevrstan brend. Ako nekome iz ovih krajeva kažete da idete u Sirač, gotovo je neizbježno da razgovor ne skrene na rakiju.
Pa možete onda i zamisliti koliko je Sirčanima bilo teško što pune dvije godine zbog pandemije koronavirusa nisu mogli održavati svoju najpoznatiju feštu, Dane šljiva i rakija.
Ali je zato sjajna vijest što su se šljive i rakije baš na velika vrata ove 2022. godine vratile u Sirač i to po 13. put.
Kod škole je podignut ogroman šator, kojeg su okružili štandovi s jedne strane, ugostiteljski stolovi i šankovi s druge i luna park s treće strane.
Koliko pozitivne energije se osjećalo u petak i pogotovo subotu u Siraču možda najbolje svjedoči i podatak da se, unatoč moru rakije koja se popila (a bilo je tu i drugih alkoholnih pića), u Siraču taj vikend nije dogodio ni jedan jedini incident. Jedan od »ozbiljnijih« incidenata bio je onaj kada se sa subote na nedjelju, negdje poslije ponoći, jednom posjetitelju pokraj Bondova štanda slučajno izlilo pivo po ruci vlasnika Bonda. Što su njih dvojica, naravno, odmah ispravili s drugom pivom i zagrljajem.
- Vratili smo se nakon dvije godine pauze i mislim da možemo biti zadovoljni s ovogodišnjim Danima šljiva i rakije. Ima jako puno ljudi i svi su dobre volje i to nas kao organizatore najviše veseli. Trudili smo se ponuditi za svakog ponešto, doveli smo i luna park za djecu te Danijelu Martinović koju mogu slušati i najmanji i najveći. O ponudi rakija ne treba previše govoriti, ona je vrhunska, a gastronomska ponuda je sjajna; od pečenice, janjetine, ćevapa, pljeskavica... Nema čega nema - zadovoljno nam je rekao načelnik Općine Sirač Igor Supan.
Dani šljiva i rakija započeli su u petak s otvorenjem Likovne kolonije no svi su zapravo čekali su subotu koja je bila gusto nabijena programom.
A on je počeo točno u podne s dodjelama priznanja i diploma proizvođačima, a tada su prigodne riječi uputili župan Marko Marušić, saborski zastupnik Vladimir Bilek i domaćin Igor Supan, jedan od najmlađih načelnika u Hrvatskoj.
- Drago mi je što su se Dani rakije i šljiva vratili nakon dvije godine u Sirač. Poklopilo se da je meni i supruzi danas godišnjica braka pa smo obiteljski, s djecom, došli ovdje proslaviti. Ovo je jako važna manifestacija, zato ju je i BBŽ podržala - rekao nam je župan Marko Marušić.
- Jeste li popili koju rakiju? - morali smo pitati.
- Jesam, ja sam ljubitelj rakije. Nisam, naravno, mogao probati sve, ali čini mi se da ovdje ima samo vrhunske rakije. Čestitam organizatorima na sjajnoj manifestaciji - rekao je Marušić.
Odmah nakon davanja službenih izjava, dodijeljene su diplome i priznanja proizvođačima voćnih rakija i likera, pekmeza, džemova i namaza od šljiva.
Kod rakija i likera se ocjenjivala boja, bistroća, miris i okus, a konačna ocjena uzoraka dobivena je medijanom. Među 44 ocijenjena uzorka, glavnu nagradu Veliko zlato dobio je Daruvarčanin Vlado Horvat za Šljivovicu iz 2020. godine, a Zlato s najvećim brojem bodova osvojio je Ivan Ciprijanović iz Novske za Šljivovicu iz 2010. godine.
Ove su se godine prvi put ocjenjivali pekmezi, džemovi i namazi od šljiva. Zlato za pekmez od šljiva je osvojila Zdenka Varat koja vodi poznati istoimeni sirački OPG. Srebro je osvojila Matica umirovljenika općine Sirač, a broncu Aleksandra Munić.
Ono što je posebno fasciniralo posjetitelje je izuzetno lijepo složena niska specijaliteta izložena u predvorju škole. Naravno, šljive su u, čini nam se, svakome od njih. Tako je Daruvarčanka Sofija Drašner ostala više nego ugodno iznenađena gastrodelicijama u predvorju škole.
- Stvarno je bilo svega. Od lisnatog tijesta s tunjevinom i šljivama preko zapečenih šljiva omotanih slaninom, zatim sitnih odrezaka svinjetine na kolutu tijesta od krumpira s umakom od šljiva, rolanih kanapeića na ploški od palente sa šljivom u sredini. Vidjela sam i pohane medaljone u čaši sa sokom od šljiva, hladnu salatu s tijestom, povrćem i šljivama, a tu su naravno bile i štruce i knedle sa šljivama. Hrana je izgledala fantastično, a takvog je bila i okusa - rekla nam je Sofija Drašner koja ne propušta ovu manifestaciju u Siraču.
Spektakl se odvijao i na ulicama. Ulicom Stjepana Radića defilirala je svečana povorka. Gradski puhački orkestar iz Daruvara, Daruvarske mažoretkinje, Mažoretkinje Grada Grubišno Polje te povorka konjanika i kočija koja je napravila pravi mali spektakl.
Među posjetiteljima je u Siraču bio i Zlatko Bakunić, načelnik Općine Končanica.
- Sjajna manifestacija, puno događanja, široka ponuda. Jako je lijepo i mislim da ćemo neke ideje iz Sirača i mi iskoristiti za našu manifestaciju Končeničke Hody koja se ove subote održava kod nas - rekao nam je načelnik Bakunić,
- Jeste li popili koju rakiju? - morali smo i njega pitati.
- Jesam iako sam inače više ljubitelj gemišta. Ali kada je ovakva ponuda sjajnih rakija, mora se koja probati - rekao nam je Bakunić.
Čak 44 izlagača bila su na ovogodišnjim Danima šljiva i rakija u Siraču, u najvećem broju su, naravno, bili oni koji su nudili rakije, pekmeze i džemove, ali moglo se tu kupiti i niz zanimljivih rukotvorina.
Kod štanda Općine Sirač stalno je bila gužva. Naime, tamo su djelatnice Općine posjetiteljima točile rakije koje su se ove godine ocjenjivale, ali i nudile proizvode lokalnih OPG-ovaca. Naravno, bilo je tu i kolača sa šljivama i ostalih poslastica.
- Evo dvije godine nije bilo ove naše najpoznatije manifestacije tako da smo je jedva dočekali. Probao sam dosta rakija, evo još uvijek ih probavam, i stvarno se ne mogu odlučiti koja mi je najbolja. Sve su najbolje - rekao nam je Viktor Miler iz Sirača dodajući kako se prava fešta zapravo očekuje u večernjim satima.
Naravno, za one koji do tada budu izdržali. Pitali smo ga je li pamti da se ikada dogodio neki incident s obzirom na količine rakije koja se popije u Siraču.
- Ma kakvi, nema šanse da se tako nešto dogodi jer se piju prava pića se prava pića i ljudi budu miroljubivi. Probao sam dosta stvari sa štandova i sve je dobro - rekao nam je Viktor Miler.
Danima šljiva i rakija oduševljena je bila i Željka Žuger iz Sirača.
- Stvarno je jako lijepo. Svi su štandovi lijepo uređeni i ponuda je stvarno bogata. Evo i sami smo na neki način sudjelovali u ovoj manifestaciji - pekli smo kolače. Nisam još probala rakije, ali hoću svakako malo kasnije. Ostat ćemo na koncertu Danijele Martinović i plesati. Jako volim plesati - kazala nam je Željka Žuger.
Prilično zabavan bio je i štand Eko OPG-a Pavičić iz Petrijevaca.
- Imate tu ilustraciju, gore na štandu, to vam je moj izum - privukao nam je pažnju gospodin Pavičić. Gledamo ilustraciju na prednjoj strani tende, a kad na njoj u ljubavnom zanosu - svinja i stonoga. Pomalo zbunjeno vraćamo pogled prema gospodinu Pavičiću.
- E, vidite, kada bismo to napravili, kada bismo uspjeli ukrižati svinju i stonogu, zamislite samo koliko bismo šunki odjednom mogli dobiti!To vam je moj izum! - ponosno će gospodin Pavičić koji je, treba i to naglasiti, u Siraču osvojio zlato za svoju šljivovicu »čačanku« iz 2019. godine.
Poslijepodne je bilo rezervirano za dječje igre i natjecanja, igre sa šljivama poput trčanja sa šljivom u kuhači, a djeci su posebno zabavne bile srednjovjekovne igre pa su tako skakali u vrećama, uvježbavali gađanje meta s lukom i strijelom, bacali potkove...
Na glavnoj pozornici nastupila su i tri kulturno umjetnička društva, a KUD Sirač je iskoristio i da proslavi čak 90 godina postojanja.
Kako se večer približavala, tako se oko šatora i štandova okupljalo sve više ljudi. Neki su pili, neki jeli, neku se plesali, a svi su se zabavljali čekajući koncert Danijele Martinović.
Najpoznatiju manifestaciju Sirača nisu propustili ni Danica i Ivo Srbić iz Daruvara.
- Moramo pohvaliti organizatore jer je sve jako dobro zamišljeno. Ponuda je bogata, ima sadržaja i za djecu i za odrasle, hrana je odlična i stvarno ima svega. Baš smo ugodno iznenađeni - rekli su nam Danica i Ivo Srbić.
Još jedna Daruvarčanka toliko je oduševljena Danima šljiva i rakija da je u Siraču došla i u petak i u subotu.
- Sjajno je. Prostor je odličan i sve je jako dobro organizirano. Međutim, domaći ljudi koji godinama dolaze na ovu manifestaciju su mi rekli da je bilo interesantnije dok se sve događalo na glavnoj cesti. Kažu mi da im je ovdje malo dislocirano, iako se meni ne čini da je tako - rekla nam je Ljubica Čubrilović iz Daruvara.
Jedan od najvjerojatnije najsretnijih ljudi koje smo sreli u subotu u Siraču bio je bivši načelnik Branimir Miler. Njemu su, kaže, ovogodišnji Dani šljiva i rakija najbolji do sada.
- Danijelu Martinović smo dogovorili još prije tri godine, no onda su se dogodile te dvije godine pauze zbog korone, no od nje nismo odustali jer smatram da je Danijela prava osoba za ovu našu feštu - rekao nam je Branimir Miler.
A kad je Danijela izašla na pozornicu, vidjelo se da je bio u pravu. Puna dva sata vesele svirke dobro je rasplesalo posjetitelje. Prostor šatora bio je potpuno ispunjen, a oko njega, pogotovo s one strane gdje su bili složeni deseci ugostiteljskih klupa i stolova - sve je bilo zauzeto.
I dok su se veliki zabavljali, oni manji su sa strane uživali u noćnim vožnjama u luna parku.
Toliko veselih lica na jednom mjestu Sirač nije dugo vidio. Ljestvicu su ove godine podignuli visoko, što li nas tek čeka na Danima šljiva i rakije 2023. godine? Očekujemo još veći spektakl.
