Fotografija: Marko Bogdan
Galerija
Marko Bogdan

Zeleni smoothie i sok od špinata, blitve, jabuke, limuna i naranče očistit će vas od svih toksina

Većina ljudi u siječnju su uglavnom lošijeg raspoloženja, što zbog prekomjernog prejedanja, što zbog poveće blagdanske potrošnje i nakupljenih neželjenih kilograma. Zato im treba detoksikacija



Daruvarčanin Marko Bogdan osnivač je koncepta i brenda Juice barova "Zdrawi Kutak", vlasnik Juice&Wellness konzultantske agencije za otvaranje Juice barova, zdravih restorana, nadopuna wellness centara i hotela. On i njegovi ljudi treniraju osoblje za uvođenje zdravih napitaka i obroka u ugostiteljske objekte, kreiraju grafičke vizuale, menu liste, recepture i sve ostale popratne usluge toga koncepta, kao što je nabava smrznutog tropskog voća i opreme za HoReCa sektor.

Marko Bogdan sa svojim zdravim napicima / Foto: Marko Bogdan
Marko Bogdan sa svojim zdravim napicima / Foto: Marko Bogdan

Njegova Juice&Wellness konzultantska agencija djeluje i kao marketinška agencija za promoviranje i reklamiranje zdravih životnih stilova kroz promocijske usluge s ciljem bolje prepoznatljivosti proizvoda i usluga lokalnih proizvođača hrane i kozmetike (OPG-ovi), te ostalih poslovnih partnera koji imaju sličnu misiju. Nudi nutricionistička savjetovanja kroz individualan pristup svakom klijentu, piše i izrađuje food kolumne za potrebe poslovnih partnera, njihovih portala i web stranica.

Marka smo nedavno predstavili u velikoj priči, a njegove savjete o zdravom načinu života i recepte za super zdrave sokove imat ćete priliku čitati svake nedjelje na Mojportal.hr. 

Marko Bogdan od 2019. godine član je Američkog saveza juice industrije, a ujedno je i njihov prvi član koji ne živi na području SAD-a / Foto: Marko Bogdan
Marko Bogdan od 2019. godine član je Američkog saveza juice industrije, a ujedno je i njihov prvi član koji ne živi na području SAD-a / Foto: Marko Bogdan

Siječanjska detoksikacija (čišćenje)

Siječanjska detoksikacija potrebna je većini ljudi zbog duge i hladne zime kada se ljudi zajedno s organizmom usporavaju te nekako manje fizički kreću, što nikako ne bi trebalo biti pravilo, posebice u ovim izazovnim vremenima kada bi naglasak na imunitet trebao biti i više nego primaran uvjet kao preventivna zaštita od korone i ostalih virusa.

Naše tijelo zahtjeva cjelogodišnju fizičku aktivnost, posebice zimi radi prekomjernog unosa masnije i teške hrane, slastica i šećera kroz njih, te alkohola, kojega se popije u većim količinama, koje tijelo ne može apsorbirati bez neželjenih pojava poput mučnina, nadutosti, kroničnog umora, glavobolje. Kada malo bolje pogledamo, ispada da većina ljudi u prvi kvartal godine u startu kreću lošeg raspoloženja, što zbog prekomjernog prejedanja, što zbog poveće blagdanske potrošnje i nakupljenih neželjenih kilograma.

Prirodna ravnoteža

Cilj detoksikacije je ukloniti višak masnoće iz jetre, osloboditi žuč da ponovno pravilno radi, eliminirati otrovni otpad, otopiti nagomilane kamence u žuči i jetrima. Prirodni proces detoksikacije radi se na nekoliko načina, od posta do poticanja rada jetre u eliminaciji toksina, ubrzavanju cirkulacije i opskrbe tijela potrebnim vitaminima i mineralima.

Detoks pomaže našem tijelu vratiti prirodnu ravnotežu, energiju, koncentraciju te pokretljivost, koja je bila narušena tijekom zimskih mjeseci te smanjenog kretanja. Ako ste nakon svega umorni, usporeni i imate lošu koncentraciju, pomalo depresivni, vjerojatno vašem organizmu treba čišćenje. Najčešća manifestacija ovih simptoma je kroz glavobolje, probleme s kožom, neugodan zadah, rast candide (koja se može kontrolirati dnevnim unosom 2 dl vode, pomiješane sa soda bikarbonom i limunom, 1-2 puta dnevno), te česta nadutost trbuha i plinovi, loša probava, debljanje ili pak prekomjerno mršavljenje.

Fizička aktivnost

Ne zaboravimo da redovita fizička rekreacija i pravila prehrana bogata laganim obrocima u danu, smoothima ili hladno cijeđenim sokovima, najbolja terapija koju vaše tijelo može dobiti. Ovim načinom u naš organizam unosimo puno zdravih namirnica koje ga čiste od štetnih toksina, a vjerujte kada vam kažem da ih tijekom zime imate itekako.

Foto: Marko Bogdan
Foto: Marko Bogdan

Budući da su ljudi različitih stavova, prehrambenih navika i životnih stilova, nekome će detoks biti i samo povećani unos voća i povrća u organizam te izbacivanje šećera, pšeničnih proizvoda, zasićenih masnoća i rafiniranih proizvoda, dok će nekome tko ima zdravije prehrambene navike, detoks biti na konzumaciji hladno cijeđenih sokova i jednog do dva smoothia dnevno ili višednevnog mokroga posta, gdje se tijelo samo liječi od svih upalnih procesa kroz konzumaciju samo vode. Sve je stvar navika, potreba i želja, što čovjek želi napraviti za svoje zdravlje.

Ujutro nakon buđenja popijte 4 dl mlake tople vode s limunom i medom, odnosno nekim drugim sladilom tko ne konzumira med, kako bih mlaka limunada pokrenula metabolizam za novi početak dana.

Sastojci za čudotvorni zeleni smoothie / Foto: Marko Bogdan
Sastojci za čudotvorni zeleni smoothie / Foto: Marko Bogdan

Nakon limunade, za početak dana napravite si 0,5 l zelenog smoothija koji su zdravi budući da sadrže puno klorofila čija je sposobnost vezivanja i uklanjanja teških metale poput žive i ostalih toksina.

Zeleni smoothie pun je klorofila koji veže i uklanjanja teške metale poput žive i ostalih toksina iz organizma/ Foto: Marko Bogdan
Zeleni smoothie pun je klorofila koji veže i uklanjanja teške metale poput žive i ostalih toksina iz organizma/ Foto: Marko Bogdan

Smoothie se sastoji od:

- 2 šalice špinata

- 1 limun

- 1 banana

- 1 jabuka

- komadić svježeg đumbira

- 2 žličice svježe mljevenog lana

- 1 mjerica nekog proteina po želji

- 2 dl vode

Za međuobrok uzmite šaku orašastih plodova s jednom jabukom ili možete napraviti 3- 4 dl hladno cijeđenog soka od:

- 1 šalice špinata

- 1 šalica blitve

- 1 limun

- 1 naranča

- 2 jabuke

Hladno cijeđeni sok od špinata, blitve, jabuke, limuna i naranče / Foto: Marko Bogdan
Hladno cijeđeni sok od špinata, blitve, jabuke, limuna i naranče / Foto: Marko Bogdan

Mislim da bi svatko trebao barem tri puta godišnje provesti detoksikaciju, a najbolje vrijeme za započeti je upravo sada, ne sutra ili preksutra, nego upravo sada.

Ono što je najbitnije u svemu ovome je vaš um i želja, da se fokusirate na dugoročne i održive zdravstvene navike koje je poželjno uvrstiti u svakodnevnu postojeću prehranu, jer vaše tijelo i zdravlje je ujedno i vaša najvrijednija investicija koju ne možete zamijeniti, ali ju možete kao i vašeg limenog ljubimca, paziti i servisirati dobrom prehranom i fizičkom rekreacijom.

Dobro zdravlje i još bolje poduzetne uspjehe ove godine, želi Vam Zdrawi Kutak.