Posebni Slavonski banovac ili kako je Pakrac postao srce cijele Hrvatske
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Sajam Slavonski banovac posljednjih godina se isprofilirao kao najveća i najposjećenija manifestacija u gradu Pakracu, a 15. po redu Sajam koji je održan ovog vikenda 11. i 12. listopada samo je potvrdio ovu tezu.
Teško je procijeniti koliko je ljudi privukao ovogodišnji Sajam, ali nije pretjerano reći da tijekom dva dana kroz Sajam procirkuliralo više tisuća ljudi.
I ove godine je organizator, a to je Grad Pakrac i suorganizatori Udruženje obrtnika Pakraca i Lipika, Turistička zajednica Pakrac, Poduzetnički centar Pakrac i Lokalna razvojna agencija PAK RA uložio veliki trud kako bi Sajam, koji je i ove godine održan pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice, bio što bolje organiziran i kako bi posjetitelji imali mnoštvo sadržaja.
Po prvi puta je sajam trajao dva dana, a počeo je u petak kada je na velikoj sajamskoj pozornici koncert održala Maja Šuput. Očekivano, vrlo energična Maja napravila je odličnu atmosferu u kojoj su uživali brojni posjetitelji svih dobnih skupina.
Slično je večer kasnije napravila i grupa Magazin koja je održala ovogodišnji središnji, večernji, sajamski koncert, a pun pogodak je što je organizator posljednje dvije godine koncertom popunio i dnevni dio programa. Odličnu zabavu priredili su glazbenici iz Tamburaškog sastava „Posegana“ zahvaljujući kojima su se i ove godine u Pakracu vrtjela popularna slavonska kola. Tijekom subote glazbe je bilo na svakom koraku, kako one službene koju je emitirao organizator, tako i one koja je svirala iz mnogobrojnih zvučnika.
Glazbenoj kulisi pridonio je i Ivan i njegov nećak Silvano koji su obilazili štandove i na harmonikama svirali pjesme po željama i narudžbama. Uhvatio sam ih tek kada su došli pa harmonike još nisu bile „okićene“ eurima.
– Ma bit će novaca sigurno, al nisu nam toliko važni novci nego se na ovaj način želimo zabaviti i zabaviti i druge, rekao je Ivan.
Sajam je svečano otvorio Željko Glavić, izaslanik predsjednika Hrvatskog sabora i gradonačelnik Požege, a okupljene su pozdravili u ime domaćina Anamarija Blažević, gradonačelnica Pakraca i saborska zastupnica i Marko Štor, predsjednik Udruženja obrtnika Pakraca i Lipika te Ferdinand Troha, izaslanik predsjednika Vlade RH i dožupan Požeško-slavonske županije.
U sklopu svečanog otvaranja održan je i kulturno-umjetnički program na kojem su nastupile pakračke mažoretkinje, mališani Dječjeg vrtića Maslačak, Tamburaški orkestar Pakrac, zbor Osnovne glazbene škole Pakrac i učenici područje škole Badljevina.
Na izložbeno-prodajnom dijelu Sajma izlagala su 94 izlagača iz čak 10 hrvatskih županije, točnije iz Rijeke, Zagreba, Osijeka, Vinkovaca, Đakova, Našica, Slavonskog Broda, Valpova, Bilja, Rešetara, Oriovca, Koške, Puntovaca, Vrbanje, Bjelovara, Koprivnica, Petrinje, Hrvatske Kostajnice, Ivanić Grada, Suhopolja, Virovitice, Kutine, Novske, Daruvara, Velike Ludine, Nove Gradiške, Požege, Kutjeva, Popovače, Sirača, Brestovca, Dežanovca te s područja Pakraca i Lipika. Posjetitelji su zahvaljujući tako velikoj ponudi imali na raspolaganju širok izbor proizvoda koje su mogli kupiti.
Među izlagačima je bio i Siniša, vlasnik OPG-a Siniša Zetović iz Luga koji je prodavao domaću baranjsku papriku.
– Na sajam u Pakrac dolazim već pet godina i mogu reći da sam jako zadovoljan. Danas se sasvim solidno tržilo, a vjerojatno zato što su ljudi posljednjih godina prepoznali kvalitetu pa se iznova vraćaju. Što se tiče ostalih sadržaja na sajmu moram reći da je sve jako lijepo, fino je uređeno, dobro je organizirano, ugodna je atmosfera i puno je ljudi, a to je najvažnije. Svakako bih pohvalio sve ljude koji su ovo organizirali, rekao je Siniša koji se ovim poslom bavi već 20 godina.
Osim u Ulici matice hrvatske te na prostoru oko gradske Tržnice, dio sajamskog programa je i ove godine održan na središnjem gradskom Trgu bana Jelačića gdje je za najmlađe upriličen dječji kutak. Zahvaljujući vrijednim i kreativnim zaposlenicima Muzeja Grada Pakraca i Gradske knjižnice Pakrac mališane i njihove roditelje dočekale su razne kreativne radionice, igraonice, čitaonice i bojaonice, a po prvi puta je održana i gastro radionica. Tema je bila kuhanje graha, naravno, kako bi se mlade snage već od malena pripremalo za buduće zvijezde nekog budućeg Grahfesta.
Dječji kutak je održan u znaku Spahijskog podruma, budućeg doma muzeja i knjižnice, a sajamski dio namijenjen djeci bio još dodatno privlačniji i zabavniji jer je odmah pored Dječjeg kutka radio sadržajima vrlo bogati lunapark.
Uz muziku, jedna od glavnih odlika sajma Slavonski banovac je gastro ponuda koja je iz godine u godinu sve bogatija. Središnje gastro događanje bio je 9. po redu Grahfest kojeg uspješno organiziraju članovi Udruženja obrtnika Pakraca i Lipika. Ove godine je na Grahfestu sudjelovalo 112 ekipa čime je oboren dosadašnji rekord od 103 ekipe koliko ih je na Grahfestu sudjelovalo 2019. godine. Organizator je za sve osigurao grah, suho meso, kruh, pregaču, stoli i 20 porcija.
Komisija u kojoj su bili Nada Zeljković, Violeta Vonić, Vladimir Bakarić i Drago Marter odlučila je da je najbolji grah skuhala ekipa Quercusice iz Novske kojima je pripala prva nagrada, dvodnevni odmor za 8 osoba u kući za odmor „Luka“ Blaževci u Gorskom kotaru.
Drugo mjesto i 5 ulaznica u vodeni park u Krapinskim toplicama te 10-litarski kotlić sa stalkom osvojila je lokalna ekipa „Nemam pojma“, a treće mjesto i 10-litarski kotlić osvojili su vatrogasci DVD-a Donja Obrijež. Organizator je prigodnim poklonima nagradio i Dječji vrtić Maslačak koji je osvojio nagradu za najuređeniji prodajni štand, ekipa Laganini je osvojila nagradu za najveći angažman u uređenju prostora dok je najveselijom ekipom proglašena ekipa Složni susjedi koji su osvojili 100 limenki piva!
Nagrade su najuspješnijima uručili gradonačelnica Blažević, predsjednika Udruženja Štor.
Tradicionalno je na Grahfestu sudjelovala i ekipa Kuglačkog kluba "Slavonski banovac" iz Pakraca u kojoj je glavni kuhar bio Žare.
– Normalno da je najvažnija stvar sudjelovanja na Grahfestu druženje, a ne neki rezultat ili nagrade. Lani nismo ni predali grah na ocjenjivanje jer se pojelo svih 30 litara, a vjerojatno će tako biti i ove godine, rekao je Žarko. Slično razmišlja i Ivica, glavni kuhar pakračke ekipe "Još po jednu putnu".
– Ovaj Sajam je najljepši događaj koji se u godini organizira u Pakracu. Prelijepo je kada se toliko ljudi okupi na jednom mjestu, puno veselja, pjesme, plesa, svi su pozitivni, a i vrijeme nas služi već godinama. Ovo je prilika da se okupe rodbina, kumovi i prijatelji i to je u ovom današnjim vremenima jako vrijedno, kaže Ivica i dodaje da osim graha u ponudi još imaju u pečene ćufte, a na stolu su bile i kiflice i razni kolači.
Odmah do njih je bila vrlo vesela i raspjevana ekipa iz Dalmacije, točnije iz Omiša, Kostanja i Podgrađa koji su u Pakracu prvi put, a došli su na nagovor Roka iz Podrgađa koji je pakrački zet.
– Ljudi moji, hvala vam za ovo. Ovaj Sajam i sve skupa je nevjerojatno. Kuhanje mi je inače najveća strast u životu, rekao je Hrvoje iz Kostanja, inače vlasnik poznate konobe Matešan.
– Ekipa se zove Broj 17, ovo nam je debitantski nastup, ali idemo na prvo mjesto, kroz smijeh je rekao Ivor iz Omiša pa dodao: - Najvažnije je da se dobro zabavljamo i uživamo. A vjerujte stvarno uživamo maksimalno, zaključio je Ivor čiju je rakiju bilo jednostavno nemoguće odbiti. Na kraju su i višeglasno zapjevali stihove pjesme „Na omiškoj stini“:
Dok Cetina teče
uvik će nas biti,
čvrsti smo ko stina,
dragi Bog nas štiti.
Tukli su nas vitri,
nevere od rata,
al slomili nisu granu od Hrvata.
Osim što se službeno kuhao grah, neslužbeno se kuhalo i peklo valjda sve što se može skuhati i peći. Prema gruboj procjeni na Sajmu je ispečeno 20-ak pečenica i 15-ak janjaca, a o broju pilića je teško nagađati. Ipak, pakračka ekipa „Toma i društvo“ je vjerojatno je jedina ekipa na Sajmu koja je u pečenjari „na tri etaže“ pekla i pečenicu i janje, a između i oveće pile.
– To je u stvari orao sa svinjskim ušima kojeg je tovio Toma pa zato ima, brat bratu, oko 6 kila, rekao je kroz smijeh Alen, koji već godinama živi i radi u Italiji, a koji je bio zadužen za vatru i žar. Samo zbog Sajma i Grahfesta je potegnuo za Pakrac.
– Ovaj sajam je jedinstvena prilika da se okupimo svi zajedno i lijepo podružimo i zabavimo u našem Pakracu iz kojeg smo se mnogi raselili posljednjih godina. Uvijek se lijepo vratiti u svoj grad, rekao je Senad koji je zbog posla prije 12 godina preselio u Gospić.
Preko puta njihovog štanda bilu stacionirani članovi i simpatizeri Povijesnog društva Pakraca i Lipika u svojoj nezaobilazno krčmi Kod veprove glave. Do 13 sati je skuhano, a u naredna dva sata i podijeljeno ukupno oko 800 obroka, a da je sve bilo ukusno potvrdili su zadovoljni gosti koji su čekali u dugačkom redu. U ulozi glavnog kuhara više nego uspješno je debitirao mladi Domagoj Bukvić, a sve logističke konce držao je i kontrolirao Dalibor Horvat Dabo.
"Veprovima" je ovo izdanje Veprove glave bilo posebno teško i emotivno. Svima je u mislima bio pokojni Ante Duvnjak Jura, nekada glavni kuhar i nezamjenjiva figura ove priče. Zato je ovogodišnje izdanje posvećeno njemu, u znak sjećanja, kao trajno priznanje, ali i u znak podrške i potpore Stjepanu Benkoviću Stipi, predsjedniku Društva, "glavi" cijele ove priče kojem i ovim putem želimo što brže ozdravljenje.
Velika gužva bila je i na mjestu gdje su bili pakrački i lipički branitelji i njihovi prijatelji i suborci iz Kaštela i Sinja te članovi Ribolovnog kluba "Srdela" iz Kaštela koji su na Sajam nisu donijeli dvije tune.
– Friške su ribe i bilo je oko 70 kilograma očišćenog mesa koje smo pripremali na gradele i podijelilo se apsolutno sve. Isto tako za čas je otišao i brudet od hobotnice i kozica s grahom.
Dolazimo na Sajam svake godine, stekli smo ovdje lijepa prijateljstva i super nam je ovdje. Moramo se držat skupa ovo malo što nas još ima. Čim se vraćamo svake godine onda znaš kako nam je, rekao je u kratkom razgovoru Joško Vukman.
Slavonski banovac ni ove godine nisu propustili Danica i Ivo Srbić iz Daruvara, koji su ovaj put sa sobom poveli i svoju prijateljicu Milku.
- Suprug i ja svake godine dođemo na ovaj sjajni sajam u Pakrac, ali ove godine mislim da je bio najbolji. Stvarno su se ljudi lijepo proveli, glazba je bila odlična, a ponuda jela jaaaaaako bogata! Tko ovo nije doživio, može mu biti žao! - rekla nam je Danica Srbić dok nam je njezina prijateljica Milka priznala da ne pamti da se negdje toliko dobro najela.
- Prvo smo, naravno, išli u krčmu "Kod veprove glave" gdje sam pojela čobanac. Onda me prijateljica nagovorila da probam pečenu tunu, a nakon toga smo pojeli i grah. Nigdje nisam doživjela takvo gostoprimstvo, a hrane je bilo za nahraniti pola Slavonije. Stalno vas netko nečime nudi, a ponuda hrane je nevjerojatna. Nema čega nije bilo - kaže oduševljena Daruvarčanka Milka koja će i nagodinu posjetiti ovu pakračku manifestaciju.
Zahvaljujući dobrim odnosima s kolegama obrtnicima, na Eno-gastro prezentaciji koju tradicionalno organizira Udruženje obrtnika Pakraca i Lipika ove godine je sudjelovalo 20 udruženja iz cijele Hrvatske, preciznije i Kaštela, Imotskog, Vrgorca, Novog Vinodolskog, Karlovca, Donje Stubice, Krapinskih toplica, Marofa, Zagreba, Petrinje, Vukovara, Požege, Garešnice, Daruvara, Bjelovara, Metkovića, Pazina, Samobora, Zaboka i Koprivnice.
Igor, obrtnik iz Krapinskih toplica je pripremao pečeno carsko meso.
– Mi u Zagorju to zovemo "Zagorska gusjenica" koja će biti gotova za otprilike sat vremena, a sudeći prema iskustvima od ranijih godina, sve ćemo podijeliti vrlo brzo. Svake godine smo ovdje u Pakracu na Sajmu zahvaljujući odličnim odnosima s vašim obrtnicima koji redovito posjećuju našu manifestaciju „Badlfest“. Jako nam je lijepo i ugodno se osjećamo, rekao je Igor. Zanimljivo je da su obrtnici iz Krapinskih toplica kući otišli s pečenicom. Naime upravo njihova srećka je bila dobitnica glavne nagrade u tomboli koji su organizirali pakrački i lipički obrtnici.
Na štandu do njihovog predstavili su se obrtnici iz Donje i Gornje Stubice, Oroslavlja, Marije Bistrice i Stubičkih toplica. Njihovi štandovi su praktički bili spojeni i činili su jedan veliki štand pa su tako na neki način srušili stereotip o čangrizavim i za tužbe spremnim Zagorcima.
– Mi pečemo pileća krilca, a naravno da imamo u suhomesnatih narezaka, čvaraka, a tu su i naši pravi, domaći medenjaci iz Bistrice koji su ujedno i suvenir. Svake godine smo na ovoj prekrasnoj manifestaciji i moram reći da jednostavno nemam nikakvih zamjerki jer je organizacija fenomenalna. Jako puno ljudi, puno ekipa, odlična energija i jako je dobra vibra i odlično raspoloženje, rekla je Zvjezdana Dekan.
- Samo što je premalo ženski, a preveć muški, ubacio se čovjek po imenu „Pero“.
- Kako to mislite?, pitao sam.
- Pa nema niš za me, kao da se pravdao.
- Ma bit će kad padne mrak, pokušao sam izvući situaciju.
- E, al kad padne mrak ja sam već pijan, uz smijeh je zaključio dobro raspoloženi „Pero“.
Međunarodni karakter sajmu su dali i gosti iz Slovačke i to iz Općine Jasenova i grada Dolny Kubin.
– Drugi put smo u Pakracu i jako nam je lijepo. Pripremamo naše tradicionalno jelo langošice, rekao nam je Jano iz Jasenove. U subotu su u Pakracu bili i gosti iz Mađarske, iz grada prijatelja Czeprega, ali nisu Slovaci i Mađari bili jedini stranci. Na Sajmu su se dobro zabavljali i Indijci Radmirsin, Jasinindersin i Delmirsin, momci koji su prije pet mjeseci u Pakrac došli iz indijskog grada Punjab. Organizatori su im poklonili majice Grahfesta koje su sva trojica ponosno nosili.
– U Pakrac smo došli zbog posla, imamo radnu dozvolu na godinu dana i ovdje ćemo zbog posla ostati još sedam mjeseci. Jako nam se sviđa Pakrac, mali i miran grad. Ljudi su jako dobri, nismo nikad imali nikakvih problema, ovdje se lijepo osjećamo i ljudi su nas prihvatili. Zadovoljni smo i poslom i svime ovdje. Sviđa nam se i ovaj veliki Sajam, posebno zbog gužve i što ima jako puno ljudi, a i cure su jako lijepe, rekli su nam naši pakrački Indijci.
Obzirom da sam ih kasnije vidio kako putem video poziva razgovaraju, pretpostavljam s nekim od svojih u domovini, možemo zaključiti da je priča i slika sa sajma Slavonski banovac, kao i djelić atmosfere otišao sve do Indije!
Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!