Obitelj Rohlik iz Daruvara osvojila 2 zlata za vina: ''Sve je počelo prije 50 godina, s djedom Viktorom…''

''Graševina je dominantna, dok ostalih sorti imamo jako malo i s njima pomalo eksperimentiramo. To je višegodišnji proces'', kaže Petar Rohlik

11.04.2026. u 19:28

Piše: Slavica Trgovac Martan

Sjajne vijesti u Daruvar ovih su dana stigle s Krka. Na prestižnom ocjenjivanju vina, Kvarner Wine International Trophy, vina s OPG-a Davor Rohlik osvojila su dva zlata. Riječ je o graševini i couveeu odnosno kupaži nekoliko sorti crnih vina - cabernet sauvignona, merlota i cabernet franca. Na Kvarner Trophy ove je godine, inače, pristiglo 287 uzoraka vina i destiliranih pića iz šest država, a ocjenjivalo ih je 30 certificiranih stručnjaka iz Hrvatske i inozemstva pod vodstvom ugledne enologinje dr. sc. Ivane Puhelek

- Prošla godin je za vino bila jako dobra. Urod je, doduše, bio manji, ali je zato kvaliteta grožđa bila jako dobra. To je rezultiralo vrhunskim vinima, što dokazuju i ove dvije zlatne medalje – kaže Petar Rohlik, treći vinar u daruvarskoj obitelji Rohlik. Obiteljski vinograd u Daruvarskim Vinogradima prije više od 50 godina zasadio je njegov djed Viktor, od njega je posao preuzeo Petrov otac Davor koji i danas, zajedno s ostatkom obitelji, sudjeluje u tom obiteljskom poslu. Koji je, da stvar bude, zanimljivija, svima sporedan posao.

Veliki vinograd

- Djedov vinograd prostirao se ne oko 5.000 kvadrata, a prije 20 godina otac se, uz redovan posao, počeo ozbiljnije baviti vinogradarstvom. On je proširio vinograd, kupivši još 15.000 kvadrata zemlje, a kasnije smo supruga i ja kupili dodatnih 10.000 kvadrata. Uz vinograd, imamo i veliki voćnjak starih sorti raznog voća koji držimo za vlastite te potrebe prijatelja i obitelji – priča nam Petar.

Sami vinogradi prostiru se na oko 2 hekatara. Najzastupljenija sorta je graševina, po kojoj je daruvarski kraj nadaleko poznat, ali tu su i traminac, pinot crni, merlot, zweigled...

Vrhunska vina s OPG-a Rohlik i prije su osvajala priznanja/Foto: Privatni album

- Graševina je dominantna, dok ostalih sorti imamo jako malo i s njima pomalo eksperimentiramo. To je višegodišnji proces koji će, nadamo se, rezultirati novim vrhunskim proizvodima – kaže Petar.

On i supruga Mia oboje su rođeni Daruvarčani s trenutnom adresom u Zagrebu. Iako ondje imaju stalne poslove, želja im je jednoga dana vratiti se u rodni grad.

- Već smo kupili zemljište na kojem planiramo izgraditi kuću. Sada smo svaki vikend u Daruvaru, i to uglavnom u vinogradu. Tako je bilo i kad sam ja bio dijete. Živjeli smo u stanu u gradu, no za vikend smo obavezno odlazili u vinograd. Gledajući oca i djeda u tom poslu, i sam sam ga zavolio – otkriva Petar koji se nada da će iste stope slijediti i njegov sin Toma. Iako ima tek dvije godine, najmlađi Rohlik, ponosno ističe tata, već sada obožava prirodu, traktore i vinogradarsku opremu.

Vrhunske ocjene

Petar kaže kako život u Zagrebu ima brojne prednosti, no ne ostavlja puno vremena za obitelj i opuštanje. U Daruvaru, s druge strane, za to se uvijek nađe vremena, sve je puno mirnije, ljudi su bliski i uvijek tu jedni za druge.

- I supruga i ja jedva čekamo da se vratimo u Daruvar za stalno – priznaje Petar.

Vinograde je prvi u obitelji Rohlik počeo obrađivati djed Viktor/Foto: Privatni album

Zlatne medalje s Krka nisu jedina priznanja koja su posljednjih godina dobila vina obitelji Rohlik. Visoke ocjene dobivali su i na drugim vinskim izložbama.

- Primjerice, prije dvije godine naša je graševina u Kutjevu osvojila srebrnu medalju, nedostajao nam je tek koji bod do zlata. Imamo i visoke ocjene Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), o kojima ovisi koju oznaku ćemo moći staviti na svoje butelje. Najbolju oznaku, za vrhunsko vino, trenutno imamo za graševinu, traminac i rose su nam ocijenjeni kao kvalitetna vina, dok ocjenu za couvee još čekamo – kaže Petar.

Mladi vinar pojašnjava nam kako za proizvodnju vrhunskog vina nije dovoljno samo dobro grožđe. Potrebno je dobro poznavati proces proizvodnje.

- Najlakše je uzgojiti vinograd i pobrati grožđe. Kad je riječ o proizvodnji vina, najvažnije je ono što se događa u podrumu. Potrebno je osigurati kontrolirane uvjete fermentacije, uz taj segment, vino se tijekom procesa sazrijevanja mora stalno analizirati, da se vidi koliko hrane treba dodavati i slično – pojašnjava Petar.

EU fondovi

Moderan vinograd zahtijeva i stalna ulaganja koja obitelj Rohlik uspijeva realizirati, među ostalim, koristeći i europski novac. U posljednjih nekoliko godina javili su se na nekoliko EU natječaja.

- Na jednom od tih natječaja odobrena su nam sredstva za nabavu traktora, a za novac koji smo dobili na drugom natječaju nabavili smo vrijednu enološku opremu koja nam je olakšala proces proizvodnje – otkriva Petar.

Idilični prizori iz Daruvarskih Vinograda/Foto: Privatni album

Nedavno su na jedan od natječaja pak prijavili novi projekt. Naime, prije nekoliko godina kupili su kuću, staru preko stotinu godina, u kojoj bi voljeli urediti kušaonicu vina.

- Riječ je o vrlo starom objektu koji zahtijeva kompletnu renovaciju. S tim projektom nam se ne žuri, kušaonica je dugoročni plan, no voljeli bismo početi s uređenjem, korak po korak – kaže Petar.

Obitelj Rohlik svoja vina uglavnom prodaje na kućnom pragu, a nalaze se i u ponudi pojedinih restorana na Jadranskoj obali.

Priča obitelji Rohlik dokaz je kako daruvarski kraj još uvijek itekako ima potencijal kad je riječ o proizvodnji vina. Krajem prošloga stoljeća upravo su trs i grozd bili zaštitni znak Daruvara i okolice, a po vrhunsku kapljicu u daruvarske vinograde kamionima su dolazili trgovci i ugostitelji iz svih dijelova bivše Jugoslavije. Za vrijeme i nakon Domovinskog rata situacija se drastično promijenila, mnogi su vinogradi iskrčeni, a i kvaliteta vina koja su se ondje nastavila proizvoditi dovedena je u pitanje.

Daruvarski kraj poznat je po dobroj kapljici/Foto: Privatni album

- Na žalost, i danas s vremena na vrijeme u našem kraju svjedočimo krčenju vinograda i odustajanju od proizvodnje. No, i dalje ima onih upornih, koji ustraju i koji odlično rade ovaj posao – kaže Petar.

A upravo zahvaljujući takvim pojedincima, među kojima su i vrijedni članovi obitelji Rohlik, Daruvar i dalje ima istaknuto mjesto na vinskoj mapi Hrvatske.