Ovčari iz Grubišnog Polja kreću s brendiranjem: "Bilogorska janjetina imat će žig, u planu i klaonica"

GRUBIŠNO POLJE – U Grubišnom Polju osnovana je Udruga bilogorskih uzgajivača ovaca s ciljem zaštite bilogorske janjetine. Predsjednik Udruge Šimun Aščić koji se dugo vremena bavi uzgojem ovaca.

Aščić je istaknuo kako je cilj, u suradnji s Hrvatskom savezom udruga uzgajivača ovaca i koza, zaštititi bilogorsku janjetinu kako bi imali svoj žig i u budućnosti bili u prilici domaću bilogorsku janjetinu prodavati u trgovačkim centrima, piše Grad Grubišno Polje.

U Udruzi smatraju da bi u budućnosti u okviru ovčarstva na ovom području valjalo uspostaviti konfekcijsku obradu janjećeg mesa. Aščić ističe da je na području Bjelovarsko-bilogorske županije oko 50 tisuća grla prijavljenih u prošloj godini. Cijena janjetine je okvirno oko šest eura po kilogramu. No, nemaju namjeru promovirati jednu pasminu, budući da ih na ovom području puno, već ih sve obuhvatiti pod brandom bilogorske janjetine, koja će biti hranjena autohtonom bilogorskom hranom.

Izgradnja klaonice

Aščić je istaknuo da se ovčari narade oko jako kvalitetnog proizvoda koji se trenutno prodaje kao paška janjetina, sve u Splitsko-Dalmatinskoj županiji. Ako ovce brendiraju kao bilogorske smatra da bi janjce, koje sada moraju prodavati do težine 25 kilograma, mogli prodavati i s do desetak kilograma više.

Veliku podršku projektu imaju i u Gradu Grubišnom Polju. Grad će, naime, osim Udruge podržati i izgradnju klaonice iz koje bi izlazila konfekcionirana janjetina sa žigom, kao jamstvom plasmana na šire tržište. Čelnici Udruge održali su i prvi sastanak s uzgajivačima s područja Grubišnoga Polja i Velikoga Grđevca, na kojemu je bio i gradonačelnik Zlatko Pavičić.

- Bilogora ima vrhunsku janjetinu i vrijedne ljude koji je proizvode, vrijeme je da to prepozna i tržište.

Pozdravljam osnivanje Udruge bilogorskih uzgajivača ovaca iz Grubišnoga Polja, koja ima jasan cilj: zaštititi i brendirati bilogorsku janjetinu te našim uzgajivačima osigurati bolji položaj na tržištu.

Žig bilogorskog podrijetla

Na području naše županije uzgaja se oko 50.000 ovaca, a kvalitetan proizvod koji nastaje na bilogorskim pašnjacima često se danas prodaje pod drugim nazivima. To želimo promijeniti, da se zna odakle dolazi vrhunska janjetina.

Grad Grubišno Polje snažno podržava ovu inicijativu, kao i plan izgradnje klaonice s konfekcijskom obradom mesa, iz koje bi na tržište izlazila janjetina sa žigom bilogorskog podrijetla. Ovo je važan korak za razvoj poljoprivrede, jačanje naših OPG-ova i prepoznatljivost Bilogore.

Hvala svim uzgajivačima na trudu i inicijativi. Zajedno možemo napraviti veliki iskorak za naš kraj, poručio je gradonačelnik Pavičić.

Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!