Foto: Freepik
Daruvarska vina idući tjedan ocjenjivat će vrhunski stručnjaci: ''Dobrodošli su svi lokalni vinari''
''Za sada je svoj dolazak potvrdilo 15-ak vinara uglavnom s daruvarskog područja, no imamo i dvojicu kolega s područja Sirača'', kaže Tomislav Horvat
Udruga Daruvarska vinska cesta krajem siječnja organizira edukativno ocjenjivanje vina namijenjeno daruvarskim vinarima, odnosno manjim proizvođačima, koji vlastita vina rade za svoje potrebe i u manjim količinama. Kako ističe predsjednik udruge Tomislav Horvat, u čijoj vinariji će se 30. siječnja ocjenjivanje i održati, cilj okupljanja nije natjecanje i osvajanje medalja, nego usporedba i učenje.
Ugledna imena
- Želja nam je da vinari međusobno kušaju vina, razmijene iskustva i dobiju stručan komentar što je dobro, a što se može dodatno popraviti. Kušaonica je zamišljena tako da svi sudionici kušaju sva donesena vina, nakon čega svoj završni sud daje vrlo jaka stručna komisija od tri člana koja će svakom vinu pristupiti profesionalno i dati preporuke za budući rad, od eventualnih sitnih korekcija do mogućih poboljšanja u tehnologiji i stilu vina - otkriva Horvat.
Spomenutu komisiju čine Ivan Marinclin, glavni enolog u Kutjevu d.d., zatim Martin Grozdanović, glavni enolog u Vinariji Galić u Kutjevu, te Andriy Kuryk ispred Enoteh Hrvatska d.o.o., tvrtke koja se bavi distribucijom enoloških sredstava.
- Za sada je svoj dolazak potvrdilo 15-ak vinara uglavnom s daruvarskog područja, no imamo i dvojicu kolega s područja Sirača. Mjesta još ima tako da se svi zainteresirani mogu javiti meni osobno na broj telefona 098 808 787 do srijede, 28. siječnja - kaže Horvat.
Prema najavama, neki će sudionici donijeti i više uzoraka, što bi trebalo osigurati širok presjek onoga što se trenutno radi u daruvarskim podrumima. A čini se kako se, nakon duže stanke, ponovno radi sve više.
Pozitivni pomaci
- Kad je riječ o vinogradarstvu i vinarstvu na daruvarskom području, mislim da situacijom ne možemo biti u potpunosti zadovoljni, ali u posljednjih nekoliko godina vide se pozitivni pomaci. Pojavilo se nekoliko ljudi koji su doslovno krenuli od nule i već proizvode krasna vina. To se najbolje vidi na Vinodaru, gdje već prezentiraju svoje proizvode - ističe.
Upravo je taj trend i samog Horvata dodatno motivirao da se aktivnije uključi u rad Daruvarske vinske ceste i pokuša okupiti što više lokalnih proizvođača koji itekako imaju što ponuditi ljubiteljima dobre kapljice. Prije svega, vrhunsku graševinu po kojoj je daruvarski kraj nadaleko poznat, ali i druge bijele sorte te ponešto crnih.
Upravo zajednička okupljanja, poput kušaonice koja je najavljena za idući petak, vjeruje Horvat, mogu pomoći da se vidi gdje se Daruvar trenutačno nalazi po pitanju kvalitete i stilova te što se može napraviti da lokalna vina budu još prepoznatljivija.
Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!