Ususret ocjenjivanju kvalitete meda u Bjelovaru: ''Stiglo 249 uzoraka, najpopularniji smo u Hrvatskoj''

Bjelovar će i ove zime biti velika pozornica hrvatskog pčelarstva. Na Bjelovarskom sajmu će se u utorak, 10. veljače, održati  II. ocjenjivanje kvalitete meda Bjelovar 2025., događaj koji je već u svom drugom izdanju prerastao u jedno od najznačajnijih stručnih ocjenjivanja posvećenih hrvatskom medu i radu domaćih pčelara.

Promicanje izvrsnosti

Organizator ocjenjivanja je Pčelarski savez Bjelovarsko-bilogorske županije. Početak ocjenjivanja najavljen je za 10.30 sati, a prije toga je najavljena i konferencija za medije na kojoj će se iz prve ruke doznati detalji o postupku, kriterijima i očekivanjima ovogodišnjeg ocjenjivanja.

Da interes raste, potvrđuju i brojke: na ocjenjivanje je pristiglo 249 uzoraka meda iz 19 županija i Grada Zagreba, što ovo ocjenjivanje već sada čini najvećim u Hrvatskoj prema broju uzoraka kada je riječ o medu hrvatskih pčelara. Time se, ističu organizatori, dodatno potvrđuje važnost Bjelovara kao mjesta na kojem se promiču izvrsnost, kvaliteta i prepoznatljivost domaćeg meda, ali i ozbiljan, stručan pristup valorizaciji pčelarskog rada.

Zlatko Salaj, direktor Bjelovarskog sajma /Foto: Nikica Puhalo/MojPortal.hr

- Svi uzorci prolaze laboratorijsku i organoleptičku analizu, a završetak analiza očekuje se uskoro. Prema dosadašnjim podacima, predviđa se da će biti zastupljeno više od 15 različitih vrsta meda, što dodatno svjedoči o bogatstvu i raznolikosti pčelarske proizvodnje u Republici Hrvatskoj. Stručno vodstvo ocjenjivanja predvodi doktor Dragan Bubalo s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu zajedno sa svojim stručnim timom, dok laboratorijsku analizu provodi Zavod za javno zdravstvo Bjelovarsko-bilogorske županije – istaknuo je Zlatko Salaj, direktor Bjelovarskog sajma.

Pčelarski sajam

Pokrovitelj ocjenjivanja je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske, a partneri su Bjelovarsko-bilogorska županija i Bjelovarski sajam.

- Posebnu važnost ovom događaju daje i činjenica da će se za 18 dana održati 21. međunarodni pčelarski sajam, čime Bjelovar ponovno postaje središnje mjesto susreta pčelara, stručnjaka i ljubitelja pčelarskih proizvoda iz Hrvatske i inozemstva – dodaje Salaj.

Bliži se i novo izdanje Pčelarskog sajma/Foto: Martina Čapo/MojPortal.hr

Cilj ocjenjivanja, poručuju organizatori, jest promicanje kvalitete hrvatskog meda, stručna valorizacija rada pčelara te jačanje povjerenja potrošača u domaće pčelarske proizvode.

Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!