Radnicama daruvarske Iride priliku nudi tvrtka Etno Soul iz V. Grđevca: "Nudimo im stalan posao"

VELIKI GRĐEVAC - Tvrtka Etno Soul iz Velikog Grđevca, koja se bavi proizvodnjom gotovih i polugotovih jela, kontinuirano povećava proizvodnju i širi svoje poslovanje. Uz 30 zaposlenih u postojećem pogonu, tvrtka planira nova zapošljavanja, a posebno su zainteresirani za radnike s iskustvom u prehrambenoj industriji, među kojima su i zaposlenici daruvarske Iride.

Podsjetimo, njih čak 150 krajem ove godine ostaju bez posla. 

U sljedeće dvije godine Etno Soulu planira i otvaranje novog proizvodnog pogona u Garešnici, čime bi se stvorile dodatne mogućnosti zapošljavanja stanovnika toga kraja. O planovima, poslovanju i odnosu prema zaposlenicima razgovarali smo s direktorom Ivanom Kostanjšekom.

Tvrtka Etno Soul započela je s radom 2018. godine u poduzetničkoj zoni u Velikom Grđevcu, gdje je izgrađen novi proizvodni pogon opremljen prema najvišim standardima za preradu hrane. Od tada do danas poslovanje se postupno razvijalo, proizvodnja rasla, a povećavao se i broj zaposlenih. Danas tvrtka ima 30 radnika, a njezin proizvodni program obuhvaća tridesetak različitih gotovih i polugotovih jela.

Pileći faširanac, jedan od proizvoda tvrtke Etno Soul/Foto: Etno Soul

- Radimo gotova i polugotova jela, od raznih faširanaca, bečkih i zagrebačkih odrezaka, sarme, mesnih kuglica u umaku, pastirskih pita i pastirskih rolada pa do niza drugih proizvoda. Ukupno imamo oko 30 proizvoda u programu smrznute hrane. Sve prolazi kroz našu proizvodnju, nakon čega se proizvodi smrzavaju u tunelu, pakiraju i pripremaju za distribuciju. Surađujemo sa svim trgovačkim centrima koji u svojoj ponudi imaju gotova jela. Trenutačno imamo 30 zaposlenih i radimo u dvije smjene, pojašnjava direktor Ivan Kostanjšek.

Da je riječ o poslovanju koje se kontinuirano razvija, potvrđuju i planovi za daljnje širenje. Proizvodnja se iz godine u godinu povećava, a uz razvoj postojećeg pogona u Velikom Grđevcu, tvrtka priprema i značajnu novu investiciju u Garešnici.

Novi pogon u Garešnici 

Kostanjšek je podrijetlom iz Garešnice, a upravo je taj kraj sljedeća važna točka u razvoju tvrtke. Na pitanje kako se Etno soul našao u Velikom Grđevcu, objašnjava da je odluka o pokretanju proizvodnje na toj lokaciji bila povezana s poslovnim okolnostima i dostupnošću zemljišta.

- Ja sam iz Garešnice. U vrijeme otvaranja pogona u Garešnici još nije bilo industrijske zone kakva nam je bila potrebna, pa smo odlučili napraviti pogon u Velikom Grđevcu. Međutim, planiramo i u Garešnici izgraditi još jedan pogon. To je nešto što želimo realizirati uskoro. Trenutačno smo u fazi kupnje zemljišta i razmatramo kako ćemo sve organizirati i što nam je potrebno. Plan je da u sljedeće dvije godine to bude realizirano, najavljuje Kostanjšek.

Foto: Privatni album

Nova investicija značit će i nova radna mjesta, a direktor ističe kako će se prilikom pokretanja proizvodnje u Garešnici nastojati zapošljavati stanovnici toga područja. Istodobno, prostora za razvoj ima i u postojećem pogonu u Velikom Grđevcu.

- Svake godine sve više rastemo, povećavamo proizvodnju i planiramo širenja. Kada napravimo pogon u Garešnici, ondje ćemo zapošljavati ljude iz toga kraja, ističe direktor.

Prilika za radnike daruvarske Irida

Posebno važan dio daljnjih planova Etno Soula odnosi se na zapošljavanje ljudi koji već imaju iskustva u prehrambenoj industriji. Među potencijalnim zaposlenicima posebno su zanimljivi radnici daruvarske Iride, s obzirom na srodnost proizvodnih procesa i iskustvo koje su stekli radeći u industriji smrznute hrane.

Naime, Etno soul i Irida imaju dodirnih točaka u načinu proizvodnje, ali i u uvjetima rada. U proizvodnom procesu Etno Soula radi se na temperaturama od pet do šest stupnjeva Celzijevih, dok se za zamrzavanje proizvoda koristi šok-tunel u kojem temperatura doseže minus 40 stupnjeva. Gotovi proizvodi potom se čuvaju u hladnjačama na minus 20 stupnjeva.

- Specifično je to što i mi i oni imamo smrznuti program. Kod nas se radi u uvjetima u kojima radnici moraju biti spremni na određene temperature. Zbog toga su nam ljudi koji su već radili u takvim uvjetima posebno zanimljivi. Ne može svatko raditi u takvom okruženju. Netko dođe, pokuša nekoliko dana i shvati da mu hladnoća ne odgovara, dok se drugi naviknu i ostanu godinama. Zato ciljamo na ljude koji već poznaju takve uvjete rada i znaju što ih očekuje, objašnjava Kostanjšek.

Foto: MojPortal.hr

Prema njegovim riječima, određeni kontakti s potencijalnim radnicima već su ostvareni, no još uvijek nije poznato koliko će ih konkretno biti zainteresirano za prelazak na nova radna mjesta. Svjestan je neizvjesnosti u kojoj se nalaze zaposlenici Iride te činjenice da im još nisu poznati svi detalji vezani uz budući radni status i mogućnosti zapošljavanja.

- Već smo kontaktirali neke ljude, ali oni još ni sami ne znaju točno kakva će biti situacija i što ih očekuje. Zasad znaju da rade do 31. prosinca, a nakon toga trebali bi na Zavod za zapošljavanje ili će se tek vidjeti kakvi će biti uvjeti. Mi tražimo ljude, posebno one koji imaju iskustva u prehrambenoj industriji. Nudimo stalno zaposlenje i želimo pronaći radnike koji će se uklopiti u našu proizvodnju, kaže direktor.

Plan je zaposliti desetak novih radnika

U Etno Soulu procjenjuju da bi u postojećem poslovanju mogli zaposliti približno deset novih radnika. Pritom ne planiraju odjednom popuniti sva radna mjesta, nego postupno uvoditi nove zaposlenike u proizvodni proces. Takav pristup omogućuje kvalitetno osposobljavanje i prilagodbu poslu, što je osobito važno u proizvodnji hrane, u kojoj svaki dio procesa zahtijeva određeno znanje i iskustvo.

- Mi bismo sigurno mogli zaposliti desetak ljudi. Naravno, ne bismo željeli sve odjednom. Kada dođe puno novih ljudi, potrebno ih je kvalitetno uvesti u posao. Kod nas se u mjesec dana prođe kompletna proizvodnja i tada se vidi kako se čovjek snalazi i može li se u potpunosti priučiti poslu. Zato bismo zapošljavali po dvoje ili troje ljudi u jednom turnusu. Tako se mogu upoznati s proizvodnjom, naučiti posao i postupno postati samostalni, govori Kostanjšek.

Ivan Kostanjšek/Foto: Privatni album
 

Organizacija rada prilagođena je potrebama proizvodnje i pripreme proizvoda. Iako direktor govori o radu u dvije smjene, raspored početaka rada organiziran je u više vremenskih termina kako bi se osigurao kontinuitet proizvodnog procesa i pravodobna priprema za sljedeće radne skupine.

- Radimo u dvije smjene, a svaka tri tjedna zaposlenici prelaze u drugu smjenu. Imamo ekipu koja počinje u šest sati i radi do 14 sati, drugu koja dolazi u sedam i radi do 15 sati te ekipu koja dolazi u 14 sati i radi do 22 sata. To je tako organizirano zbog pripreme proizvodnje. Oni koji dolaze u sedam sati mogu odmah nastaviti posao koji je pripremljen, kao i oni koji dolaze u poslijepodnevnoj smjeni. Važno nam je da je sve dobro organizirano i da proizvodnja teče bez zastoja, pojašnjava.

Redovita povećanja plaća i dodatne pogodnosti

Osim mogućnosti zapošljavanja, za potencijalne radnike važni su i uvjeti rada. U Etno Soulu ističu kako zaposlenicima nude stalno zaposlenje, a plaće se povećavaju dva puta godišnje. Uz to, radnici ostvaruju i različite novčane nagrade te druge pogodnosti.

- Plaće povećavamo dva puta godišnje. Dajemo i novčane nagrade, osiguravamo ručak za Dan žena kao i novčanu nagradu uz karanfil. Budući da su u pogonu većinom zaposlene žene, to nam je posebno važno. Trenutačno imamo dva, odnosno sada tri muškarca, tako da je većina zaposlenih žena. Isplaćujemo i novčane nagrade za Praznik rada, te božićnice i uskrsnice, navodi Kostanjšek.

Kontinuitet proizvodnje jedan je od razloga zbog kojih u tvrtki nema klasičnih kolektivnih godišnjih odmora tijekom kojih bi se pogon u potpunosti zatvarao. Proizvodnja se odvija tijekom cijele godine, a kraći predah moguć je tek oko božićnih i novogodišnjih blagdana.

- Pogon radi konstantno, cijelu godinu. Jedino se spoje dani oko Božića, ali odmah nakon Nove godine se već mora početi raditi. Proizvodnja ne može stati jer moramo stići odraditi potrebe količine. Stalno dolaze i novi proizvodi, a povećavaju se i količine postojećih, kaže direktor.

Kvalitetno, ali ne pod pritiskom norme

Kostanjšek pritom ističe kako im je važna dobra organizacija rada i realno postavljena očekivanja. U proizvodnji se, kaže, zna koliko se određenog proizvoda može napraviti u predviđenom vremenu, no zaposlenici nisu izloženi stalnom pritisku i nametanju sve većih normi.

Radno vrijeme iznosi osam sati, pri čemu zaposlenici imaju 30 minuta za gablec i dodatnih 15 minuta pauze. Efektivno vrijeme rada tako iznosi sedam sati.

Polpete od kelja i krumpira, jedan od proizvoda tvrtke Etno Soul/Foto: Etno soulFoto: Etno Soul

- Raditi se mora, ali mi znamo koliko se u određenom vremenu može napraviti. Ne radimo tako da ljudima stalno govorimo da moraju napraviti više i više, da ih gledamo svake sekunde i opterećujemo normama. Ne želimo da se stvara takav pritisak. Ljudi znaju svoj posao i znaju koliko mogu napraviti. Nije dobro da netko dođe kući potpuno iscrpljen, da više ne može funkcionirati. Naravno, posao se mora odraditi, ali važno je pronaći mjeru i dobro organizirati proizvodnju, objašnjava Kostanjšek.

Upravo činjenicu da zaposlenici ostaju u tvrtki i da nema čestih odlazaka direktor vidi kao dobar pokazatelj odnosa prema radnicima i uvjeta koje im nude.

Rast proizvodnje donosi nove mogućnosti

Od početka rada 2018. godine do danas Etno soul izrastao je u proizvođača s trideset zaposlenih i širokim asortimanom smrznutih gotovih i polugotovih jela. Kontinuirani rast, suradnja s trgovačkim centrima i planirana investicija u Garešnici otvaraju prostor za daljnje širenje poslovanja, ali i za zapošljavanje novih ljudi.

S planiranim zapošljavanjem desetak novih radnika te izgradnjom pogona u Garešnici u sljedeće dvije godine, tvrtka Ivana Kostanjšeka najavljuje daljnji razvoj i ulaganja na području Bjelovarsko-bilogorske županije. Riječ je o pozitivnoj poslovnoj priči u kojoj rast proizvodnje prati i otvaranje novih mogućnosti za zapošljavanje stanovnika lokalnih sredina.

Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!