Faruk Demiri dobio prestižnu nagradu struke: "Ovo nije moja nagrada, već mog tate i djeda"
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
DARUVAR - Povodom 30. Obljetnice Obrtničke komore Bjelovarsko-bilogorske županije danas se u Bjelovaru dodjeljuju zahvalnice, povelje i priznanja najzaslužnijim obrtnicima u županiji.
Među obrtnicima koji će u svoje ruke primiti prestižno priznanje struke je i Faruk Demiri kojemu će večeras svečano biti dodijeljena Povelja Hrvatske obrtničke komore. Malo tko ne zna tko je Faruk Demiri i što on radi. Njegov burek, koji je radio i kada smo ga jutros nazvali na telefon, osvojio je mnoge poznate ličnosti koje su posjetile Daruvar. Pa ne čudi što ovog simpatičnog Daruvarčanina nazivaju neokrunjenim kraljem bureka u Hrvatskoj. Poznat je Faruk i izvan granica Lijepe naše. Naime, ovoga proljeća o njemu i njegovom bureku pisali su i slovenski mediji.
Oni su, podsjetimo, u sklopu turističkog putovanja Bjelovarsko-bilogorskom županijom boravili u Daruvaru, a burek kod Faruka bio im je jedna od atrakcija u gradu.
Zbog djece i obitelji
Slovence je fasciniralo Farukovo poznavanje pečenja bureka. I to što su i burek od mesa i sirnica savršeno usklađeni, a zanimala ih je i ponuda pita koje Faruk radi po narudžbi, poput krumpiruše i šarenog bureka koji se radi od kombinacije krumpira i mesa. Zaključili su da se kod Faruka uz burek konzumira pravi, domaći jogurt te da su cijene izuzetno pristupačne s obzirom na kvalitetu proizvoda kojeg se dobiva u Farukovom Zdravljaku Orijent.
Ovo, ali i mnoga druga priznanja vesele Faruka kojeg smo danas prijepodne, uoči primanja priznanja struke, upitali je li mu ikada dojadi njegov posao.
- Normalno da da. Probudim se i pomislim: "Pa dobro, je li opet...?" Ali čim popijem kavu, dođe jedan prijatelj, dođe drugi... Koliko god je nekada teško, uvijek vidim svijetlo na kraju tunela i to sve naposljetku, radim zbog djece, obitelji, prijatelja i gostiju. U životu nikada ne ide sve ravno kao jedna crta. Mora biti izazova, to je normalno, ovako je odgovorio skroman Faruk dodavši kako mu je drago jer je i struka prepoznala njegov posao kao značajan i važan.
Skroman i zadovoljan
- Budimo iskreni i realni, danas obrtnika nema toliko puno pa nije teško dobiti nagradu. Prije puno godina to je bilo znatno drugačije. Svejedno je lijepo znati da si zaslužio neko priznanje. No, nagrada kao takva, ona ne pripada meni. Prije svega pripada mom tati i mom djedu. Oni su zaslužni za sve, a ja sam samo nastavio uhodan obiteljski posao koji traje 50 godina, ističe Faruk kojemu je izuzetno drago što su opstali na tržištu.
Kako kaže, njemu je najvažniji od svega njegov grad, njegov Daruvar i ljudi koji u njemu žive.
- Mogao sam otići raditi bilo gdje, no znam da me to ne bi usrećilo. U Daruvaru imam prijatelje, svoju obitelj. A iako neću steći neko bogatstvo, to mi niti nije važno. Život prolazi, a meni je vađno da ljudima ostajem u lijepom sjećanju, da nikome nisam dužan i da svakome mogu pogledati u oči. To je moje zadovoljstvo, iskren je Faruk koji najviše kod ljudi cijeni skromnost i dobrotu.
Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!